Wild auf Wild?
Entdecken Sie unsere Vielfalt an getrockneten Wildspezialitäten und geniessen Sie den Geschmack von der Natur und den Kräutern, mit welchen die Tiere in den Bergen ihren Hunger gestillt haben. Das intensive Aroma wird durch das Anräuchern der Spezialitäten mit einem Zweig Wachholder, welcher Jörg Brügger im Herbst sammelt, abgerundet.
Einzigartige Unikate
Geschenke, die kulinarische Momente des Genusses schaffen, Freude bereiten und aussergewöhnlich sind
Sind Sie noch auf der Suche nach Geschenkideen? Wir sind in der Vorbereitung und freuen uns Ihre individuellen Wünsche zu erfüllen und das Richtige für Sie zu finden, damit Ihre Beschenkten nicht mehr aus dem Staunen kommen. Lassen Sie sich in unserer Galerie inspirieren.
Unsere Spezialitäten sind von höchster Qualität, im Einklang mit der Natur und mit viel Herzblut von unserer Familie hergestellt. Jedes Geschenk und jedes Stück ist ein Unikat. Sorgfältig nach alter Tradition und Handwerk veredelt, verpackt und mit individuellen, handgefertigten Maschen dekoriert. Jedes Präsent wird mit viel Liebe zum Detail und Achtsamkeit vollendet.
Save the Date
Wir freuen uns jetzt schon, Sie am
Sonntag, 15. Dezember 2024 von 13.00 bis 17.00 Uhr
zu unserem jährlichen Weihnachtsapéro begrüssen zu dürfen.
Was ist für uns eine Rarität?
Im Aussehen wunderschön, im Geschmack intensiv und natürlich. Das marmorierte Bündnerfleisch ist Geschnitten oder am Stück erhältlich. Entdecken Sie das Bündnerfleisch neu und lassen Sie sich überraschen. Passt perfekt zu Spargeln oder ist als Bündnerfleisch Carpaccio ein Genuss.
Salat oder Rucola auf einen Teller, die Sauce aus Olivenöl, Pfeffer, Salz und Balsamico darüber giessen, mit dem geschnittenen Bündnerfleisch belegen und Parmesanhobel darüberstreuen. Guten Appetit.