Zutaten: Rind- und Schweinefleisch (10 %) (Schweiz), Speck, Rotwein, Meersalz, Konservierungsstoff (E250), Gewürze, Wursthülle: Rindsdarm, nicht für den Verzehr geeignet.
Bergli-Salsiz, naturluftgetrocknet
CHF 7.50
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Andutgel
1 Stück CHF 9.40Zutaten: Rind- und Schweinefleisch (Schweiz), Speck, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff Natriumnitrit), Gewürze, Hefeextrakt, Zuckerarten Dextrose, Antioxidationsmittel Natriumascorbat, Rosmarinextrakt, Konservierungsstoff Kaliumnitrat. Wursthülle: Rindsdarm, nicht für den Verzehr geeignet.
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Hirschsalsiz, leicht geräucht
1 Stück CHF 7.00Zutaten: Hirschfleisch (50 %) aus freier Wildbahn (EU), Schweinefleisch (Schweiz), Speck, Rotwein, Gewürze, Meersalz mit Nitrit (E250), Wursthülle: Rindsdarm, nicht für den Verzehr geeignet.
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Parpaner Hauswurst (zum heiss machen)
Paar CHF 8.30Zutaten: Rind- und Schweinefleisch (Schweiz), Halsspeck, Schwarte, Nitritsalz (E250), Rotwein, Gewürze, Wursthülle: Schweinedarm.
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Steinbocksalsiz
1 Stück CHF 16.00Zutaten: Steinbockfleisch (35 %) aus freier Wildbahn (Schweiz / Graubünden), Schweinfleisch, Speck (Schweiz), Gewürze, Wein, Konservierungsstoff (E250), Wursthülle: Kunstdarm, nicht für den Verzehr geeignet.
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