Ein herbstlicher Hochgenuss ...
HIRSCH MIT WARMEN PILZEN

Der mit Wachholder leicht angeräuchte Brüggers
Hirschschinken ist in Kombination mit frischen Pilzen
und Salat eine köstliche Vorspeise. Und so gehts:
Pilze (Eierschwämmli) leicht in Olivenöl anbraten,
auf den Salat legen und mit dem Hirschschinken
anrichten – et voilà!
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